1.3 | Enfermedades transmitidas por alimentos ETA’s

Avance de curso: 7%

 

Propósito

  • Comprende qué son las enfermedades transmitidas por alimentos – ETA’s -, para determinar su relevancia con la inocuidad alimentaria.

 


Revisa tu material descargado previamente para complementar la información requerida para este tema:  

– Manual HACCP | 1.3 ‘Enfermedades transmitidas por alimentos – ETA’s -.



Información complementaria y de referencia

Ingresa a cada una de las pestañas y despliega la información adicional contenida, para complementar los contenidos del tema.

 

 

HACCP BÁSICO | ENFERMEDADES TRANSMITIDS POR ALIMENTOS -ETAs-


– ALIMENTOS QUE ENFERMARON A LA GENTE.

  Tema concluido

Se ha identificado la relevancia de las ETA’s para la inocuidad alimentaria.

En la barra inferior haz clic en ‘marcar esta unidad como completada’ y después en ‘siguiente unidad’ para continuar con el siguiente tema: 1.4 | ‘Términos y definiciones de la metodología HACCP’.


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